リジェクトされないよう祈るばかりですが、一通り提出物を揃えて、STOREへの審査に出しました。提出の際には以下のサイトの情報を参考にしました。Android向けだと apkファイルひとつで良いのですが、Windows向けにUnityで作った場合、exe以外にdllやDataフォルダにたくさんファイル出来るので、どうするのだろうと思っていました。しかし当然と言えば当然で、それらをzipファイルで固めてアップロードすれば良いだけでした。ALPHAチャンネルもそうですが、ただアップロードするだけで、ウィルスチェックなどは自動的に実施しているようです。結果はまた報告いたします。
Devel/OculusRift/OculusStoreでの配布方法 – cubic9.com https://cubic9.com/Devel/OculusRift/OculusStore%A4%C7%A4%CE%C7%DB%C9%DB%CA%FD%CB%A1/
OculusGoのリリース用バイナリ作成→ストア審査申請→公開までの手順 – Qiita https://qiita.com/culage/items/10e75040f2a90ded0a86
Applet LLC 